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唐三镜林迎凤:在家如何自酿樱桃米酒?酿酒技术方法简单吗?

更新时间:2018-01-18 15:31:56 信息编号:152389344
唐三镜林迎凤:在家如何自酿樱桃米酒?酿酒技术方法简单吗?
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产品别名
酿酒技术,酿酒设备,烤酒机器,烧酒机器
面向地区
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唐三镜
产品类型
全新
用途
其它
适用对象性质
其它
适用范围
其它
性能
过滤

唐三镜林迎凤:在家如何自酿樱桃米酒?酿酒技术方法简单吗?

樱桃米酒的制作方法:
 
材料:鲜樱桃250克、米酒75克、鲜豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。
 
制作方法:
1.樱桃洗净,摘下把,用牙签顶去核,保持形整。米酒用筷子搅散。豌豆用沸水烫熟,捞入凉水中冷却,沥去水。
2.炒锅置火上,舀入清水600克烧沸,放入米酒搅匀,加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸,撇去汤面 浮 沫,离火,倒入汤碗内即成。
3.工艺关键:1.要是甜,加点盐,可加盐少许提鲜,则甜而不腻。 2.沸后撇净浮沫,汁清见底。
 
特点:
1.樱桃又称含桃。其品种甚多,有朱樱、紫樱等。米酒樱桃作为宴席的甜菜出现,一为应时,二为醒酒,深得食客的欢心。因为此酒配以鲜豌豆,恰似玛瑙(樱桃)、翡翠(豌豆)、碎玉(米酒)融为一体。
2. 此酒红、绿、白三色相映,甜如蜜汁,糯香微酸。
 
以上便是对“樱桃米酒的制作方法”的分享,想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等,可百度搜索咨询:唐三镜林迎凤
 
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