产品别名 |
低温高湿解冻机,低温高湿解冻库,进口牛肉缓化库厂家,冷鲜联低温高湿解冻机 |
面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
输入功率 |
4.1kw |
低温高湿解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效 率高，节省人工成本，电机采用变频调速电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。
解冻机工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内。
解冻结束后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。能同时将产品多次放入解冻库内，解冻将产品还原天然解冻的方法。
低温高湿解冻机在解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品解冻均匀
降低失重率，冻品细胞汁液流失极少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，围食品企业减少损失。
不占用地面空间，设备简洁整体美观。技术要求比较高，适用于四分体等吊挂冻品的解冻。此结构解冻间外要求有足够场地安装循环风箱等，设备成本较高
