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在原始时代，我们的祖先由于采食植物和狩猎，得以接触并逐渐了解这些植物和动物及其对人体的影响，不可避免地会引起某种药效反应或中毒现象，甚至造成死亡，因而使人们懂得在觅食时有所辨别和选择。为了同疾病作斗争，上述经验启示人们对某些自然物的药效和毒性予以注意。古人经过无数次有意识的试验、观察，逐步形成了初的药物知识。
酒的发明促进了医药的进步
原始社会的后期，人们从野果与谷物自然发酵的启示中，还逐步掌握了酒的酿造技术。至殷商时期，酿酒业已十分兴盛。酒不仅是一种饮料，更重要的是具有温通血脉、行药势和作为溶媒等多方面的作用，故古人将酒誉为“百药之长”。
秦汉时期编辑
中国早的药物学专书——《神农本草经》[简称《本经》]，出现于汉代。该书共载药物365种，是由若干医家陆续写成的。唐、宋时期，朝廷曾组织专人整理修订中药学书籍。
神农本草经
神农本草经
代表作：《神农本草经》[简称《本经》]，它是中国现存早的药学专著。
作者：该书并非出于一时一人之手，而是经历了较长时期的充实和完善过程。
成书年代：其成书的具体年代虽尚有争议，但不会晚于公元二世纪。
载药数目：365种。
版本情况：《本经》原书早佚，目前的版本，均系明清以来学者考订、整理、辑复而成。
主要内容和学术价值：
1．其“序例”部分，言简意赅地总结了药物的四气五味、有毒、养身延年与祛邪治病的不同，分为上、中、下三品，即后世所称的“三品分类法”。
2．每药之下，依次介绍正名、性味、主治功用、生长环境，部分药物之后还有别名、产地等内容。
3．所记各药功用大多朴实有验，历用不衰。
4．《本经》系统地总结了汉以前的药学成就，对后世本草学的发展具有深远的影响。
魏晋南北朝编辑
代表作：《本草经集注》
作者：梁·陶弘景所辑。
陶弘景
陶弘景
成书年代：公元500年左右。
载药数目：730种。
主要内容和学术价值：
1．“序例”部分回顾本草学的发展概况，接着对《本经》序例条文逐一加以注释、发挥，具有较高的学术水平。
2．针对当时药材伪劣品较多的状况，补充了大量采收、鉴别、炮制、制剂及合药取量方面的理论和操作原则。
3．增列了“诸病通用药”、“解百毒及金石等毒例”、“服药食忌例”（原书无标题，以上题目为后人所习用）等，大大丰富了药学总论的内容。
4．各论部分，按药物自然属性分类的方法，将所载730种药物分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食及有名未用七类，各类中又结合三品分类安排药物顺序。
隋唐时期编辑
代表作《新修本草》[又称《唐本草》]，是中国历史上部官修本草。
《唐本草》记载植物
《唐本草》记载植物
作者：李绩、苏敬等主持编纂，依靠了国家的行政力量和充分的人力和物力。
成书年代：唐显庆四年[公元659年]。
载药数目：844种。
主要特点及学术价值：
1．书中增加了药物图谱，并附以文字说明，这种图文对照的方法，了世界药学著作的先例。
2．无论形式和内容，都有崭新的特色，不仅反映了唐代药学的高度成就，且对中外后世药学的发展也有深远的影响。
宋代编辑
宋代官修本草宋代本草
本草纲目
本草纲目
书籍的修订，乃沿唐代先例以国家规模进行。宋代的官修本草有：
1．公元973～974年刊行的《开宝本草》
2．1060年刊行《嘉祐补注本草》
3．1061年刊行的《本草图经》。《本草图经》亦称《图经本草》，所附900多幅药图是中国现存早版刻本草图谱。
明代编辑
代表作《本草纲目》作者：李时珍。
成书年代：初稿1578年，定稿1592年，出版1596年。
载药数目：1892种（新增374种）。
主要内容和体例：全书52卷，约200万言，附图1100多幅，附方11000余首。各论分16部、60类。各药之下，分正名、释名、集解、正误、修治、气味、主治、发明、附方诸项，逐一介绍。
主要成就和贡献：《本草纲目》集中国16世纪以前药学成就之大成，在训诂、语言文字、历史、地理、植物、动物、矿物、冶金等方面也有成就。本书十七世纪末即传播海外，先后有多种文字的译本，对世界自然科学也有举世公认的贡献。
清代编辑
清代研究的特色
李时珍
李时珍
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一是，由于医药学的发展，有必要进一步补充修订《本草纲目》的不足，如赵学敏《本草纲目拾遗》。
二是，配合临床需要，以符合实用为原则，撷取《本草纲目》精粹，编撰成节要性本草，如汪昂《本草备要》、吴仪洛《本草从新》、黄宫绣《本草求真》等。
三是，受考据之风影响，从古代文献中重辑《神农本草经》，如孙星衍、顾观光等人的辑本；或对《本经》进行注释发挥，如张璐《本经逢原》、邹澍《本经疏证》等。
四是，清代的大批草药专著，也为综合本草提供了新的内容。
五是，清代专题类本草门类，其中也不