榨菜生产线，海带丝加工设备
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更新时间：2025-01-13 08:19:01 信息编号：203720510

￥30

≥ 1台

价格：
30.00 元
品牌：
泰运
操作方式：
间歇式
关键词：
榨菜生产线,榨菜生产设备,海带丝加工设备,海带丝加工生产线

刘燕

15265673053

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详情介绍

榨菜生产线，海带丝加工设备

产品别名	海带丝加工设备,海带丝加工生产线,榨菜生产线,榨菜生产设备	面向地区	全国	品牌	泰运
操作方式	间歇式	干燥介质	空气	加热方式	对流式
适用物料	多种可用	类型	箱式

榨菜生产线，海带丝加工设备（刘女士）以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
工艺流程：选料-挑选-清洗-腌制-切菜-脱盐-拌料-包装-巴氏杀菌-风干（具体根据产品工艺调节）
典型酱腌菜加工工艺：原料的提升、粗过滤、清洗、分拣、腌制、切片（丝）、滚筛、脱盐、脱水、拌料、真空包装、整形、洗包、杀菌冷却、振动吹干、金属检测、装箱。酱腌菜加工生产线，原料前处理设备需根据具体腌制菜的加工工艺流程需要选配、调整、增减。
酱腌菜加工流程：
整理、清洗：修削木质化纤维，硬骨、清洗泥沙等，挑选出外来杂质。
成形：通过调试机器上的刀片来将菜切成需要的丝、片、节、丁等形状。
盐渍：将新鲜蔬菜用10%-20%（以菜的量计算）的食盐进行盐渍保存，盐渍在盐渍池内，并经过约1个月以上的密封发酵
脱盐：通过自来水的浸泡，将成形后的半成品的盐份脱至需要的含量。
脱水：将脱盐后的半成品装入压榨桶内，通过液压的原理，用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量；
真空包装:只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。
杀菌（袋装）：利用自动杀菌机组内的热水对产品进行高温密封杀菌。
冷却（袋装）：产品通过杀菌机转出后,快速进入冷却槽内冷却,使产品免于长时间处于高温状。
风干线适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于水果蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。
设备一年以内免费维修，大问题包退换，小配件免费赠送。

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