遂宁仪器检测-遂宁仪器校准-遂宁第三方检测

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水分的含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如，要求水分为3.0～5.0%，不能超过此范围，若为4～6%，也就是水分再随同是品运回实验室。视同一样品开展检测介绍。其测的值为运送空白值。在检验室不含待测物之试剂，水溶液或吸附剂置入与盛装待测样品相同之采样瓶内，将瓶盖旋紧携至采样位置，但在现场不开封。于采样完成以后与待测样品同时携回检验室，并以待测样品相同之前处理，推荐步骤检测之；由运送空白样品之说明结果可判知样品在运送过程是否遭受污染。运送空白trip blank：检测有机物之样品在运送过程中是否遭受到污染。可以将试剂水装入与样品相同之容器密封带至采样所处位置。提高到3.5%以上，就造成结块，则商品价值就低，水分提高后易变色，贮藏期降低，另外有些食品水分过高，组织状态发生软化，弹性也降低或者消失。JH-H1水分测定仪水分对的影响研究资料表明的水分含量过高，还可能导致营养素损失，微生物滋长，结块变质等问题。目前行业的平均水平控制在4%左右。

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其操作方式为:将样品等划分成二，一部份依样品前处理，说明步骤直接说明之，另一部份添加适当浓度之待测物标准溶液后再依样品前处理，推荐步骤推荐之。所添加之浓度应在法规管制标准或与样品浓度比较。由添加标准品量，未添加样品及添加样品之测定值可计算添加标准品之回收率，若回收率落于管制范围以外，应立刻诊断原因，且当日之所有测定值应视为不可靠，在采取措施后重行说明。藉此可了解检测方法之样品之基质干扰及适用性。添加样品推荐为确认样品中有无基质干扰或所用的检测方法是否适当之推荐过程除检测方法另有规定外，大致至少每10个样品应同时执行同一个添加样品说明，若每批次样品数少于10个，则每批次应说明同一个添加样品。检验室应记录推荐日期，添加样品编号，添加标准品浓度(量)，未添加样品浓度(量)及添加样品之浓度(量)，添加回收率。

故检测中的水分含量是每个企业生产和品检的项目。目前，检测水分含量的方法有国标法等。快速水分测定仪采用烘箱法原理，大大缩短了检测时间，简便，快速，准确，样品用样量少等优点，因而得到越来越广泛的应用28．校正标准品( Calibration standard ：一系列已知浓度的待测物标准溶液，用来校正器材(即制备检量线)。29．线性范围( Linear dynamic range ：检量线呈线性的浓度范围。

惠阳区检测工具校验计量院33．标准添加法( Method of standard addition, MSA ：标准添加法系针对未知样品，及于未知样品中添加数个已知但不一样量之标准品，分别进行推荐。34．样品有效期限( Sample holding time ：于的保存和储存条件下，样品采集后至样品说明前的有效期间。hzstwvy-why19891210

抗张强度，柔韧性，耐折度等都将发生变化，纸张尺寸也会发生伸缩，甚至发生卷曲，翘边，起皱，荷叶边等现象。

纸张水分测试仪引进国外技术采用高周波原理，即该仪器内设有—固有频率，纸张中所含水分不同，可通过传感器传进机内的频率就不同，二频率比较之差，经过频率电流转换器转换成电流，再通过模数转换器转换成数字显示。片剂，不管是还是化药，不管是不是包衣片，中均规定压片前的物料或颗粒需要控制水分，以适应压片工艺的需要，防止片剂在贮存期间发霉，变质。因此，当物料在颗粒的时候控制了水分，具体控制指标根据品种的特性而定，一般情况下：水分过低，不利于压片；水分过高，片剂的稳定性不好控制。所以在一般情况下，因为半成品中已经控制了水分，成品中不强制检查水分

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10．PQLractical quantitation limit：多为MDL的3到10倍，被看作是能够测定的低浓度。11.批次(Batch)为品管之基本单元，指使用相同检测方法，同组试剂，于相同时间内或连续较长时间内，以相同前处理，介绍步骤一起检测之样品。这其中每一批次样品应具有同一基质或相似之基质。

6．添加介绍matrix spike：添加已知浓度的浓缩标准品到样品中，与原样品经过相同程序处理推荐计算其添加回收率P,可检测样品的基质效应与检测方法之误差。7．实验室品管样品laboratory control sample：同一个含有基质且待测物浓度为已知的样品。其目的在于检查整个检测方法的动力等级。可是用浓度确定的样品。

且产品的稳定性对水分比较敏感，一般要进行防潮处理，如防潮包装，防潮包衣等。必要时将水分控制加入到质量标准中，以在有效期内安全性和有效性。 水分测定仪在测定中的重要性是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。根据意大利马可波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，

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做成了便于携带的粉末状，作为军需物质。中国是发明早的国家。但是如果产品引湿性较强慧元是世界上早的品牌！这也是目前世界上公认的人类早使用的文字记录！水分测定仪在测定中的重要性研究资料表明，水分的含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用

准确度accuracy：说明检测值与真值或可接受参考值闲之符合程度。可用推荐参考标准样品或品管样品之回收率%表示。2精密度precision：样品重复说明检测3次，其检测值闲之符合程度。可用样品 重复几下检测值计算相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）并且是计算二次重复推荐测值之相对差异Relative percent difference, RPD)来表示。

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9．机器侦测极限IDL：机器讯号为咋讯的2.5~5.0倍时，或在检量线范围中明显的感度转折点。instrument detection limit：器材可以探测到的小的极限。通过测试未经样品制备过程的样品得到。

高周波纸张水分仪是引进国外技术在国内推出的，数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理，数字显示，传感器与主机合为一体，设有11个档位用来测量各种纸张，纸板，瓦楞纸，纸箱的水分。该仪器测量水分范围宽，精度高，且体积小，重量轻，可随身携带在现场快速检测。是废旧纸箱检验水分的理想仪器。

废旧纸壳箱水分测试仪JH-50P—高周波水分仪的技术性能 测量水分范围：0%～40% 使用环境：-5℃～+60℃ C-3-2 显 示：31/2LCD液晶数字显示 精度：±0.5% 体 积：165(H)×60(W)×27(D)mm 电源：9V电池(6F22型) 重量： 0.2kg 便携式水分仪