自动化牛肉烘干机厂家空气能牛肉干烘房设计

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小型牛肉干烘干机节能效果显著、新一代牛肉干燥设备安装简便——产品概述

牛肉干相比大家都不陌生，它指制作一般是用黄牛肉和其他调料腌制并干燥而成的肉干。经过干制，水分活度低，大多数细菌无法存活，不同的调料配置提高了肉干的口感，更重要的是利于存储携带，非常方便。传统的牛肉干干燥，多数采用风干，但是风干无论是从品质上、效果上、食品卫生标准上都不尽人意。如今，空气能热泵牛肉干烘干机得以大范围应用，也被证实是一款真正能干燥出牛肉干的新能源技术设备。其使用范围从全国各地延续到国外，比如新西兰、马来西亚等等，非常，并广受用户好评。

牛肉烘干机设计 节能牛肉干烘房批发

牛肉干烘干除湿一体机恒温恒速、热风循环牛肉烘箱厂家定制——设备亮点

为何这样一款牛肉干烘干机能受到国内外用户的青睐和支持呢？它究竟有什么优势亮点呢？其实这是一款节能环保型的多功能烘干设备，集烘干、风干、除湿、排湿于一体的新能源技术机器，具有、、安全、卫生、绿色、环保、能耗低、成本低、智能化、自动化操作等优势优点，高新技术符合节能减排政策的发展方向，是当前国家提倡的新能源技术烘干设备。

1、 热泵牛肉干烘干机设备采用低温循环调控加热加温，这样有利于保留物料中的有效成分和不能分解的成分在内，起到了很好的原始烘干的效果。

2、  烘干过程只是用到电和空气能，没有采用其它的化石燃料，卫生条件达到国家和相应地方的要求和规定，是一种良好具有社会效益和企业效益的烘干方式和烘干设备，值得推广和应用。

3、  空气能牛肉干烘干机可实现全温度段无缝干燥，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制，干燥温度从8-75℃不等，适合绝大多数物料，温度无缝涵盖，一机干遍天下午不再是个难题。

4、  采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节约运行费用。

5、 牛肉干烘干除湿一体机能耗是电热管能耗的50%，蒸汽能耗的40%，燃煤能耗的20%，节能环保，。

6、  设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。还可按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，可以方便提醒用户。

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PLC触摸屏牛肉干烘干机控制面板、空气能牛肉干烘干房全自动化——制作工艺

牛肉干的加工制作，除了选用的牛肉外，还得有各种调料腌制，比如根据不同口味，调成五香、原味、咸干等等。而其烘烤过程一般需要经历选肉、切割、添加调料腌制、风干干燥等。每一个流程的操作都有一定要求，比如肉质的选择，切割的大小形状，腌制的调料配置，采用牛肉干烘干机进行干燥的参数设置等等。总之，都得有依据，才能真正烘干出产品。具体的流程如下：

1、  原料选择——以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位如鲜牛腿肉为原料，如为冷冻肉质，需置于解冻间进行解冻，温度缓慢升到2℃～4℃，以利于解冻后的原料肉应保持正常色泽和品质。

2、  牛肉分切——分切牛肉的时候要顺着肉纤维的放心切。按照加工要求，可将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等，要求肉质不沾水，分切前先将筋膜剔除。

3、  调料腌制——根据口味需求，可加入各种调料腌制，如盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉等等，腌制调料要搅拌均匀，充分入味，加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃～4℃。

4、  肉条悬挂——将悬挂好的肉条推入烘干房内。注意肉条的悬挂要注意不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。

5、  风干干燥——启动凯志热泵牛肉干烘干机，选择智能风干模式。将温度设定在40℃，湿度设定在60%RH左右，时间设定在36个小时，即可实现自动化干燥，全程免人工值守看管，非常方便。

6、  包装储存——经过空气能牛肉干烘干机干燥后的肉干，拿出烘房冷却，再进行包装储存入冷库。干燥后的牛肉干可再进行再蒸煮、烘烤、油炸等做法吃法，非常美味。

牛肉干燥机设备环保、牛肉干烘干机智能化管理——工程案例

根据消费者的不同口味喜好，牛肉干可以制成五香味的、烧烤味的、黑椒味的、原味的等等，也正是因此，牛肉干拥有着很的市场。我司在牛肉干烘干机工程上，也是做了无数个，从国内各地到国外都有涉及。其中，非常值得的一提的是，我们在新西兰做的工程。客户从网络平台找到我司，客户咨询了很多问题，我司人员耐心为客户解决。由于客户距离我司很远，比较难实现双方见面洽谈，于是我司与客户打破各种限制，通过各种平台等等进行不断沟通、确认细节、确定需求等等。当然客户也是货比三家，之后客户表示找了很多家，对比后被我司的服务、度、专注度、耐心、责任心等等所感动。于是在众多竞争者毫不犹豫就选择了我司合作，订购了1台6P牛肉干烘干机，用来烘干1000斤左右的牛肉。由于客户在很多工艺上、操作上不太懂，我司全程24小时不间断进行远程指导。经过不断的测试调整，之后客户仅用35个小时就完成干燥，烘干出来的牛肉干味道浓香，颜色，嚼劲适中，非常美味。

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