新型实验室真空滚揉机牛肉腌制滚揉机真空腌制快速入味
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更新时间：2019-09-28 17:05:02 信息编号：237587132

￥12000

≥ 1台

价格：
12000.00 元
品牌：
华邦
用途：
腌制
关键词：
真空滚揉机,肉类腌制机,实验室滚揉机,牛肉滚揉机

赵娜

18263616211

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详情介绍

新型实验室真空滚揉机牛肉腌制滚揉机真空腌制快速入味

产品别名	腌制机,滚揉机,滚揉设备,腌制设备	面向地区	全国	品牌	华邦
用途	腌制	规格	GR-600	加工定制	是
水温	冷水	移动方式	轮式拖动式	类型	移动式

新型实验室真空滚揉机牛肉腌制滚揉机真空腌制快速入味
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真空滚揉机是在一个真空的状态下，利用物理冲击原理，使肉在滚筒内上下翻转，互相撞击，敲打，使物料均匀腌制吸收，肉的粘合力和翻滚可以提高肉的柔性，使蛋白质为水溶性蛋白质，同时添加的材料（淀粉等）和蛋白相互融合，达到肉变得嫩，口感好，出口率高。，可以改善调味成肉率，并保持大水分。
肉类腌制机可以通过适当的旋转、搅拌食物、定期打打食物来实现，由于真空腌制，大大缩短腌制时间，使肉充分吸收，达到肉类嫩化效果，还改善了肉的外观，提高了产品质量。

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