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培根火腿腌料机抽真空肉制品机器商用

更新时间：2018-12-18 11:40:27 信息编号：247596230
培根火腿腌料机抽真空肉制品机器商用
￥101台
￥92台
￥8≥ 3台

  • 10.00 元

  • 安迪

  • 培根火腿腌制机

  • 培根火腿腌料机,抽真空肉制品机器,真空滚揉机,滚揉腌制机

张女士

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详情介绍

培根火腿腌料机抽真空肉制品机器商用

产品别名
培根火腿腌料机,抽真空肉制品机器,真空滚揉机,滚揉腌制机
面向地区
品牌
安迪
用途
培根火腿腌制机
产品类型
全新
操作压强
常压
加工定制
是
适用对象
酒精
应用领域
食品加工厂食堂酒店
类型
培根火腿腌制机
培根火腿腌料机 抽真空肉制品机器 商用
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。培根火腿腌料机 抽真空肉制品机器 商用由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。
培根火腿腌料机 抽真空肉制品机器 商用全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能。本机采用不锈钢，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。性能可靠，使用效率更高。培根火腿腌料机 抽真空肉制品机器 商用桨叶圆弧形，特设计，使产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能；PLC控制，使滚揉机转数根据工艺任意调整。
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