产品别名 |
百合烘干房,百合烘干,百合,烘干房 |
面向地区 |
品牌 |
智烘 |
|
规格 |
3P 6P 10P |
干燥介质 |
空气 |
工作原理 |
旋流 |
加工定制 |
是 |
加热方式 |
对流式 |
湿物料运动方式 |
固定床式 |
适用物料 |
多种可用 |
使用百合烘干房轻松达到烘干目的
百合是重要的保健蔬菜之一。传统的加工方法，是将收获后的百合进行漂烫，然后在太阳下晒干。这种方法干燥后的百合含水量仍然较高，不耐收藏且容易出现变色。过去，人们采用熏蒸的方法保持百合的白度，但这种方法加工的百合有碍于人们的健康。现采用智烘高温热泵烘干机干燥百合，含水量低，不易出现变色，较好地解决了熏蒸而影响百合的质量安全问题。
百合的加工工艺：
珠海原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。
一、原料选择 选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的鲜百合作原料。
二、分片清洗 用小刀削去百合根基，去除残根，分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时，要小心轻剥，以免损伤鳞片，同时，注意捡出破损鳞片，以干片质量。
三、高温煮烫 煮烫是烘烤加工的关键环节，是着色保质的保障。用铁锅烧好沸水待用，百合鳞片下锅后，保持水沸，并均匀搅动。每次煮烫不超过１０千克，煮烫的时间以原料略软，掰断鳞片时有清脆响声，有较强弹性为度，一般需４～６分钟。
四、水冷沥干 及时捞出煮烫好的百合鳞片，放入冷水盆（槽）中冷却散热，并不断冲入冷水，待盆（槽）中的水温与注入的水温相同时，捞出沥干备用。
五、装盘熏蒸 将水冷沥干的百合鳞片均匀摊入烘烤盘中，按质量等级放到熏蒸架上，进行密封熏蒸。熏蒸时间依据熏蒸方法而定，一般多用物理熏蒸（即蒸汽熏蒸），少用化学熏蒸（即药剂熏蒸）。若进行烤房烘干，可直接上到烘烤架上，在烤房内熏蒸。
六、烘干冷却 把熏蒸好的百合鳞片，分盘放进烤箱烘烤架，温度控制在３８℃～４５℃，让其干燥。每隔２小时进行一次换盘翻动烘烤。经２８～３６小时用百合烘干机全部烘干后，取出烤盘预冷，待完全冷却后，进行分装。
买家须知：
1、订货前请与店主联系，详细告知设备要求后再订购。推荐使用电话沟通，或者使用在线留言沟通。
2、支付方式在线付款也可以付款到我公司对公账户或者。
3、由于本公司客户来自于五湖四海，同样的设备运费相差，所以以上报价中不含运费。
智烘公司热泵烘干机技术参数
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