仝莫果汁饮料生产线,枇杷果汁饮料生产线

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上海仝莫自动化成熟的工艺，的技术，的设备，是饮料行业走向成功的必然选择，在果汁饮料方面，很好的解决了果汁饮料容易变色和风味损失，了果汁鲜榨新鲜度。根据产品定位不同采用不同的工艺，为了力求控制、节能、稳定、保持产品天然风味，上海仝莫在设备上采用性能稳定的配制，主要生产线设备组成为水处理设备、破碎榨汁设备、萃取浓缩调配设备、过滤分离澄清设备、均质乳化杀菌设备、吹瓶理瓶上瓶设备、果汁饮料灌装机、套标贴标喷码设备、包装码垛输送设备、蒸汽锅炉、CIP清洗设备、管件阀门其他设备等。

上海仝莫自动化设备有限公司的生产线的工艺流程为原料选择-水果清洗-打浆-榨汁-粗滤--化糖调配-均质杀菌--加热-果汁饮料洗瓶灌装封口机-二次杀菌冷却机-套标签-喷生产日期-包装-码垛-入库。在这过程中有许多注意事项。原料选择时要注意原果选择，化汁的原果因该选用新鲜饱满的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。水果清洗时要注意的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。

上海仝莫自动化成熟的工艺，的技术，的设备，是饮料行业走向成功的必然选择，在果汁饮料方面，很好的解决了果汁饮料容易变色和风味损失，了果汁鲜榨新鲜度。原材料的选择和清洗：需要良好的风味和香味，色调稳定，酸度适中，在加工和贮藏过程中维持它们的优良品质，无明显不良变化。汁液丰富，易取汁液，出汁率高。采用原料新鲜、无腐烂果实、干燥果实的原料时，干燥果实应无霉菌果实或虫蚀果实。上海仝莫果汁饮料生产线拥有的技术，是产品品质的，欢迎致电咨询。

榨汁前的预处理：加热。适合红葡萄、红西洋樱桃、李子、山楂等水果。原理：加热使原生质中的蛋白质凝固，改变细胞的半透性，同时软化纸浆、果胶水解，降低果汁粘度，从而提高果汁产量。处理条件:60-70°C/15-30min。加果胶酶。榨汁方法根据果实的结构、果汁的位置、产品的结构和质量而变化。大多数果汁都包含在水果的压碎和压碎过程中。厚的外皮(柑橘类或石榴等--榨果汁或先去皮。果汁产量取决于果实的质地、品种、成熟度和新鲜度、榨汁方法和榨汁效率。

上海仝莫生产线检果系统适用新鲜梨、番茄、葡萄、苹果、草莓、蓝莓、杨莓、黄桃以及其他果品蔬菜的挑拣。设备采用自转加公转设计，使新鲜的水果在滚筒上自由翻滚，二次喷淋有效清洗，确保物料更加清洁卫生。滚筒两端压制齿轮橡胶导轨，使辊筒转动灵活，变频调速使物料形成单排转动输送方式，解决堆料和漏检问题。经仝莫检果系统挑拣出的废料由废料输送带送出，落入接料桶，设备运行稳定，人员操作操作简单方便。上海仝莫检果系统整机全为SUS304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。

上海仝莫浓缩果汁生产设备及工艺流程：储料池----流槽----低位提升----清洗系统----检果----高位提升----破碎----预热----榨汁----过滤系统----降膜式蒸发浓缩----列管杀菌----大袋灌装机 仝莫浓缩果汁生产线设备适用范围：适用于稳定生产28-30%，36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄酱（粘度≥7）番茄酱，新鲜番茄处理能力从100吨/天直至1500吨/天。仝莫浓缩果汁生产线系统组成：刮板提升系统、浮洗系统、检果系统、废果输送系统、送料螺杆泵、破碎系统、平衡罐、预热系统、精制打浆系统、排渣系统、卫生送料泵、浓缩蒸发系统、杀菌系统、灌装系统、包装系统等设备组成。