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目前来讲，炭化炉炭化木炭的方法总结为两大类型；1；干馏式炭化 2；内燃式炭化。炭化炉是将制作好多碳棒或者是木材、原木、湿木等放入碳化炉中，然后把炉门密封好进行加温。碳化过程分为三个阶段；低温排湿阶段、高温煅烧阶段、降温冷却阶段。大家都知道，所有的碳棒或者木材都自带有8%的水分或者更多，而这些水分就是炭化过程的障碍，所以先把这些水分排出，才有了低温过程中的排湿阶段。等到排湿过程结束，温度已经上升了，这个阶段是高温煅烧，这时会产生大量的可燃气体，而这些可燃气体可供炉内升温，或者代替燃料亦或者提供烘干热源。等到可燃气体用完，这个时候的炭化就结束。炉子属于密封无氧闭火。这个时候可以采取自然降温，也可以采用喷淋式降温。炭化后的木炭出炉时候，切记要先通风后出炭，木炭应该在外放置8小时以上，以防死灰复燃，产生不必要的火灾。
有些客户炭化炉后却不知道怎么操作1；先把炉门打开，把物料放入炉体内，注意物料要摆放整齐。固定紧炉门手轮。 2；打开炉体后面的管道阀门，然后在炉子的点燃口点燃燃料，开始稳步加热。3；当温度表上的温度显示有100-150度时候，就进入木材排湿阶段，当然有些木材本身湿度大就需要200-300度才能开始排湿。这个过程大约需要4-8个小时。因为炉子大小不一样，所以排湿时间也不一样。 4；排湿阶段炉子可燃气体产生升温，可燃气体产生，温度逐步升温至350-500度。这个过程保持在2-5个小时左右。这时炉子底部燃料逐渐减少燃烧。5；等到可燃气体燃尽，逐步停止加热。可燃气体燃尽那么炭化就完成了。关闭炉子底部阀门开始冷却。 6；自然冷却需要到温度表显示50度以内才可以打开炉门取碳。这个过程需要大约5-10个小时。原木炭化就结束了。
炭化炉的主要用途也是用于机制木炭生产的机制棒来进一步的高温炭化后形成的熟棒，这样就是烧烤碳。现在的炭化炉经过进一步的改进，不仅仅是只能炭化机制木炭，并且还能炭化原木、树枝、果木、果壳等。而炭化炉本身在炭化的过程中所产生的多余气体可以转换成可助燃的气体进行二次加热助温，辅助燃烧，不浪费气源。炭化炉是有碳结钢组合焊接而成，内部设有保温层和耐火砖，烟气净化系统，焦油回收装置等。生产的效率比土窑高，炭的成品率也是达到95%以上。
