冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。
开学在即营养配餐公司开始忙碌，再为学生营养午餐着手准备，其中后加热环节是确保盒饭在送到学生桌上时确保60°以上，所以是很重要的一个环节。
很多配餐企业并没有接触过盒饭微波加热设备，对微波加热隧道炉加热速度、度、加热份数都存在诸多疑问。因此很多营养配餐公司不敢贸然上设备。
其实盒饭微波加热设备就像放大了的微波炉，其基本的功能便是加热，所以老板们可以放心使用，由于配餐行业比较特殊每天实际使用盒饭微波加热设备时间不足两小时，如果设备做得不那么简陋，无微波泄漏情况基本都可以比其他行业使用寿命较长。
盒饭微波加热设备一个小时可以加热多少份，取决于盒饭进入加热设备时的温度。为了准确判断客户实际情况，行业内常常以冷链和热链来区分。从0°以下或几度加热到75°的称之为冷链。40°~50°加热至75°称之为热链。热链盒饭不同于冷链盒饭，由于温度差较小，因此加热速度也快，分钟内便可达到盒饭加热要求。就拿1500份的量来说，盒饭微波加热设备不需要太大就可以。冷链则不同，由于温度差较大，盒饭微波加热设备用的时间也相对较长一些。因此1500份需要较大设备才可达到分量要求。
盒饭微波加热设备在制作时可根据配餐企业实际操作间尺寸灵活调整，因此不必担心设备过长过大放置不下。不管是盒饭生产份数还是设备大小都可根据实际情况灵活调整。
热链配餐加热设备
山东立威微波设备在盒饭加热设备的制造方面有多年的成熟经验。这种设备主要应用在冷链配餐企业。该方式的主要流程为：餐食熟化加工→快速冷冻（零下18度）→冷藏车→冷藏库→大型微波加热设备→现场70度以上供应餐食。
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快餐微波加热设备已在各个机关，和餐饮企业得到应用和认可。采用单位有广东科学中心、琶洲会展中心、高铁车站和全国各地多家餐饮企业等。该设备根据客户的盒饭产量和场地等要求选型，功率在10—200千瓦。适用企业、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。
配餐加热设备 配餐加热机 配餐微波加热机 配餐微波加热设备 山东立威公司生产的配餐微波加热设备全是微波加热设备，其功能及特点： 产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。微波管采用日本松下，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。 该设备流水作业，可整箱连续进出加热，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到标准，符合美国UL标准。大型微波加热设备对盒饭的加热是穿透性加热，对饭菜的内外同时加热，加热时不需要热传导，速度奇快，可在5分钟内将饭菜温度提高到70度以上。80千瓦的微波设备每个小时能加热盒饭1600份。快餐配餐微波加热设备食堂盒饭加热设备
隧道式微波盒饭加热杀菌设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。
冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择。
一般的中式快餐，往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中，形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套，它供应的是单一的、具有特风味饭菜式样，有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色，在任何地方、任何时间都有许多人喜食，青年人则更为喜欢。盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品盒饭的主要供应对象是学生，价格在8到10元以上较多，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类（如炸排骨、鸡腿）、半荤菜类（蛋、肉丝炒菜）及素菜类。90％以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式应有尽有，价格尚合理，缺目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式，从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手，采用制度化的采购与科学化的生产系统。学校食堂盒饭加热设备
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营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。
经典食谱有老鸭（鸭血）粉丝汤，黑椒牛肉香酥饼，卤蛋，红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则：荤素的搭配，种属的搭配，食量可以参考中国居民膳食指南。 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。
配餐加热设备 配餐微波加热设备 配餐加热机 配餐微波加热机特点：
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )。
6、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
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