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环温高，湿度大，一般的通风风机同样无法使用，此时使用谷物冷却机，来给仓粮降温除湿正当其实，制冷压缩机应该全部开启，尤为关键的是操作方法，即：出风口的温度、湿度设定值。此时设置是否合理，直接关系到降温效果和时间的长短。有些人将温度设定为T=8，相对湿度为R=50%，这样的设置对设备运行不利，通常会造成蒸发器接霜，压缩机接霜的情况出现，长时间还会出现停机的现象。
谷物冷却机用于低温储藏谷物，通过对谷物的低温恒湿处理，使其避免虫害、霉变，并减少谷物呼吸损耗和倒仓损失，达到保鲜、延缓陈化和长期稳定储藏的目的。机组具有性能可靠、控制精度高、操作简单等特点，广泛应用于热带、温带地区的粮仓饲料厂等。
一听 听谷物冷却机油泵声音是否运转正常。
二看 看谷物冷却机各部件尤其是上、下刀具的螺栓是否松动。
三工作 由专人指挥划线、吊板按图纸尺寸下料。
粮食冷却机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，只是增加了后加热装置。冷粮机工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却至7℃左右。在冷却过程中，高温气体的相对湿度随温度的降低而增加，蒸发器后面的空气相对湿度可高达95%。在湿度不变的情况下，气温每升高1℃，相对湿度降低约5%。因此，通过后加热装置（3～5℃）加热蒸发器后面的湿冷气体，可以使相对湿度下降到预先设定的值，然后通过干冷空气进入粮堆。送风管道和空气分配器，以降低储粮温度，控制粮堆湿度，实现低温储粮。
