产品别名 |
黄花鱼烘干机 |
面向地区 |
黄花鱼，又名黄鱼，科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止性紫癜。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。 广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。目前市场上看到的大黄花鱼基本上都是人工饲养，价格在30元左右一公斤，而大黄鱼的价格则从几百元至上千元一公斤不等，单条鱼越重单价起高。
黄花鱼烘干机 黄鱼烘干 鱼干烘干 海产品低温烘干设备
黄花鱼烘干工艺
将黄花鱼整齐摆放于低温鱼干烘干机特制的烘干盘上，推进鱼干烘干房，开启主机的控制面板进行烘干。黄花鱼与其它海鱼一样，含水量比较大，其水分存在于鱼体的脂肪和油脂中，脱水较慢，一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行。烘干参数在30℃左右。同时控制好排湿和烘干速度不要过快，在烘干过程中保持较大的风量和风速，避免水汽停留在物料表面，烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。 烘干后的黄花鱼待冷却与常温一致，然后用真空包装，以利于贮藏、运输和销售。
海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干，总体原则是低温烘干。
海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干，可以用低温鱼干烘干机烘干各种海鱼和淡水鱼，总体原则都是低温烘干。如红娘鱼、马鲛鱼、巴浪鱼、海参、鲍鱼、鳗鱼、墨鱼、马面鱼、三文鱼、银鱼、脱脂黄鱼、鱼翅、鱼胶、红鱼、海蛏子、鱿鱼、柳叶鱼、、马哈鱼及虾仁、虾干、贝类等。淡水鱼如：青鱼、草鱼、武昌鱼、白鱼、醉鱼、虹、鲢鱼、麻辣鱼、风味鱼、小鱼仔、毛毛鱼等。
目前，鱼干烘干种类繁多，海鱼和淡水鱼都有，海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大，所以海鱼烘干对质量要求更高。
传统风干靠自然风干，不但需要大面积的晒场，更是受天气影响。而且人工劳动强度高，更容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障。还有些个别企业采用煤炉烘干，因温度高，品质差，出油严重。所以出来的鱼干不仅色泽品相差，又温湿度难以控制，更需要人工时时看守，处于淘汰工艺。
在此环境下，金凯推出双低温除湿机，以模拟冬天低温冷风干燥气候的环境条件。可同时在银鱼、墨鱼、鱿鱼、或各种200g以上的海鱼等海产品进行低温烘干，加工烘干出来的产品，不但色泽漂亮、不变色、不氧化、口味佳，更是环保卫生，且客户满意度。
金凯双低温除湿机特点：
1、海产品烘干机安装方便：安装、使用方便，占地面积少，可安装到室内室外;
2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75%以上的运行费用，1度电抵4度电用。
3、环保：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃。
5、海产品烘干机烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更加有效保护干燥物的色、香、味个体形态和有效成分。
6、海产品烘干机使用寿命长，维护费用低：是在传统自然风干的技术基础上发展改良而来的，工艺技术娴熟、性能稳定、环保节能、使用寿命长;运行安全可靠，全自动化免人工操作，烘干过程中全智能化控制。
7、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控温装置，可24小时连续烘干作业。
8、海产品烘干机适用范围大：可广泛用于海产品、中、提取物等物料的烘干。
