卤食品微波灭菌机
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更新时间：2024-01-17 16:39:02 信息编号：b31k62grq42655

￥66666

≥ 1台

价格：
66666.00 元
品牌：
湖北敏锐微波
操作方式：
连续式
关键词：
熟食品微波灭菌,微波灭菌机,工业微波烘干,微波干燥

张惠敏

13545579848 0715-8183239

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详情介绍

产品别名	隧道式微波灭菌,微波干燥灭菌,工业微波灭菌机,卤食品微波灭菌	面向地区	全国	品牌	湖北敏锐微波
操作方式	连续式	电压	380v	干燥介质	空气
加工定制	是	品类	隧道式	适用物料	多种可用
颜色	砂银	类型	微波干燥灭菌机

卤食品微波灭菌机

微波杀菌是利用了电磁场的热效应
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体嘁畸变，甚至断裂。
主要应用于粉状、颗粒、片状等食品、药品（中草药材、各种口服液）、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、糕点、胡椒粉、方便面、豆制品、速食品、海产品、卡拉胶、调味品等的干燥脱水、杀菌、，杏仁、鱼干、饼干、花生、桃仁、茶叶、干果等的烘烤、膨化、杀菌、杀青，酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜，以及对各类速冻食品的解冻处理、酒类老熟和催陈处理，还用于各科研院校的科研。

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