产品别名 |
微波杀青机 |
面向地区 |
全国 |
操作方式 |
连续式 |
电压 |
380v |
干燥介质 |
空气 |
品类 |
隧道式 |
400型微波多层茶叶杀青机
新型多层茶叶杀青设备是我公司在绿茶方面新研制推出的一种新型的微波设备。它能将鲜茶叶脱水、杀青、工序一次完成,一机多用的特杀青、脱水技术。该设备代替了传统的滚筒杀青等不同设备的一种新型设备,同时多层微波杀青设备在茶叶杀青方面弥补了单层设备出现的杀青不现象。操作简单方便,公司免费培训、安装。设备随时开机随时操作,方便快捷,不需要传热或预热,整个过程约3-8分钟完成。
微波杀青的特点——能量转换,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。微波杀青过程: 微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似;主要是其微波腔体内设置了物料水汽抑制装置。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境,微波能快速升温到酶钝化温度(60℃-80℃),经过3-5分钟的微波照射就可以完成杀青处理。
与传统的燃煤方式相比,微波杀青、干燥的综合成本可降低8.5个百分点,而且加工出的茶叶售价要高出30%。用电能取代燃煤、燃柴的供能方式,无噪声,无烟雾、无灰尘之害,加上微波有较强的杀菌作用,茶叶产品卫生安全。同时微波技术改变了制茶工人的劳作方式,减轻了劳动强度,对茶叶加工技术的进步有现实的意义。日本、韩国将微波技术应用于茶叶加工取得良好的经济效益、我国是个茶叶生产大国,茶叶的现代化加工技术应用有广泛市场前景。经过多年努力微波设备制造技术完全可以满足市场需求,康来微波设备公司以的水准推出多种茶叶微波处理设备,已经被越来越多的茶叶加工企业认可。
一、新型多层微波茶叶杀青设备相比单层茶叶杀青设备优点是:多层的杀青比单层杀青更,更均匀,脱水更均匀。
二、微波杀青设备特点:
1、用电源做为能源,把电能转化为微波加热能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。
2、设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,;
3、无需翻转,内外同进烘干杀青,杀青时间短,杀青烘干质量好;
4、设备不需要预热,随时开,随时用,设备操作简单方便,1-2人就可操作生产
5、产品,车间工作环境好,环保节能,提高产品质量和经济价值。
6、烘干速度快、时间短:3-10分钟完成整个生产制作过程
7、热。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率常规的加热设备。
8、设备有烘干监测窗,在茶叶杀青烘干过程中,能观察物料变化。
1、 隧道式微波干燥机:
用途:茶叶杀青、灭酶、干燥生产线
组成:微波多模谐振腔加热箱,微波抑制器、微波抗流门、测温控温系统、食品级物料传动系统、高稳定微波源、上下料以及自动铺料装置,计算机控制系统。
组合式机构,可以根据茶叶加工单位生产量的大小,选定微波设备装机微波功率,可小批量生产,又可连续大批量生产;每组微波多模谐振腔加热器为2KW微波功率,设备大小均可定制! 操作简单、维修方便。由于采用了国外的设备制造技术和PLC控制,使得成为智能化高科技设备,傻瓜型操作界面,故障
率极低,一般的电工经过短训,就可以掌握设备的日常维护和修理工作。
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!
其实,21世纪初就有茶叶加工企业使用微波杀青机,但一直毁誉参半,这也是多方面原因造成:一是初微波杀青机造价贵、元器件(家用微波炉器件)性差;二是相比蒸汽杀青,使用电的成本比煤炭贵;三是绿茶不同品种、不同工艺、不同形状、不同水分,其杀青工艺是不同的;四是大部分微波设备做不到一机多用没有把微波光波优势充分发挥出来;五是微波厂家参着不齐,微波杀青设备在初设计时就要考虑周全,这就要求厂家对微波技术、元器件使用及对茶叶杀青工艺的理解提出的要求;因此,微波杀青机的设计、制造、选型及对杀青工艺的适应度极为重要,决定了茶叶成品的品质及价格。
我公司这么多年一直针对微波光波茶叶杀青工艺进行探索,并倡鉴传统茶叶杀青设备的杀青工艺及原理,开发了新型的微波光波茶叶杀青机,申请了国家专利并得到授权,专利号:ZL2.4:
我公司微波光波杀青机一方面是解决了设备的性及稳定性,所采用的元器件都是工业级、正规厂家制造元器件数热采用封闭式冷却塔闭式循环冷却另一方面就是设备与工艺的结合。技术人员做了大量的相关实验技术验证,改进了设备在应用过程中出现设备和生产的工艺匹配衔接等问题;经过客户现场反复验证,已经达到或超过了当初的设计要求,得到诸多茶叶加工厂用户的一致认可,自此我公司在四川雅安、四川宜宾、四川眉山、湖北恩施、湖北宜昌、湖北恩施、贵州遵义等地区得到大量推广应用;
江南茶区春茶品种丰富,和其得天厚的气候条件是分不开的。江南茶区的茶园主要分布在丘陵地带,土壤pH值为5至5.5之间,有机质含量较高。此外,江南茶区中北部为中亚热带季风气候,以西湖龙井的产地杭州为例,四季分明,雨量充沛,全年平均气温17℃,年降水量1438毫米,年日照时数可达1709小时,十分利于茶树的生长。茶树生长期如果雨量充足,空气湿度高,长出的新梢叶片就会比较大,节间长,产量高,而且内含物质丰富,茶叶品质好。