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多功能商用凉皮机 |
面向地区 |
安徽多功能商用凉皮机 五彩凉皮机 不锈钢凉皮机 小本投资
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上特的汤汁勾兑，香料配制，使这种脍炙人口的风味升华为名小吃。
多功能商用凉皮机使用说明：
一、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。）
二、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面深度浓度计的长度）。
三、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上（操作者穿长袖、戴手套）。盛适量淀粉浆（地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱（注：舱门自然关闭为宜），反复以上工序依次操作。这 操作人员的速度决定着总效率的高低。
四：成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的凉皮米皮时，操作员按时取之，码放在转移车上冷却，注意出舱门按时关闭，再取下已冷却的熟食品，包装积量上市。
五彩凉皮机是全自动凉皮机领域的，凯迪全自动凉皮机全国各地，获得一致好评！全自动凉皮机，自动生成，出机自熟，省人力省时间，操作简单方便，一机多用.全自动凉皮机生产出来的凉皮劲道好，口感筋道.是五彩凉皮机中的科技!
关于购买不锈钢凉皮机的建议：
特别是准备自己创业的用户，由于创业之初资金比较的少，所以在选购凉皮机这个产品的时候想着尽量节约成本。防范措施：不要盲目的听取厂家价格怎么怎么便宜，大家都知道一分价格一分货，拿什么样的价格买什么样的设备，如果你想拿1000元来买10000元的东西，那除非是天上掉馅饼，所以在此凯迪机器厂家在此提醒大家，购买设备时，质量是关键。
