产品别名 |
低温高湿解冻机,低温高湿解冻库,进口牛肉缓化库厂家,冷鲜联低温高湿解冻机 |
面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
输入功率 |
4.1kw |
解冻机工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内。
低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率低。另外解冻库还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻
不占用地面空间，设备简洁整体美观。技术要求比较高，适用于四分体等吊挂冻品的解冻。此结构解冻间外要求有足够场地安装循环风箱等，设备成本较高
