产品别名 |
烟熏机,糖熏炉 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
铭发 |
操作方式 |
间歇式 |
干燥介质 |
空气 |
加热方式 |
传导式 |
适用物料 |
多种可用 |
类型 |
箱式 |
产品描述：
1、电脑全自动控制程序，可显示温度，湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、升温迅速，20分钟内达到85°c，节约能源，提率，温度控制，运行可靠，整个箱内温差小于1°c。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核，大风速可达25米/秒，有效产品在烘烤过程中上下，左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。【该装置可根据客户要求制做】
5、由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。
6、有着非常良好的节能效果。烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时产生的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水、吸收木料燃烧时产生的特殊香味，改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以达到延长肉制品保质期的目的。
