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自动拉面机是一种用于制作面条的机械设备，其制作面条步骤分为：和面、醒面、顺筋、揉面、甩面和拉面。手工擀面的制作过程非常复杂、辛苦，和面、醒面、顺筋、揉面、甩面和拉面等都非常费时间与体力。自动拉面机便是出于这种需求而发明，与别的自动化设备一样，都是以机器代替人工。
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