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箱式冷水机与开放式冷水机都属于常见的工业冷水机，在制冷原理上基本相同：液态的制冷介质冷媒在蒸发器内吸收被冷却设备或物品的热量而蒸发成蒸汽状态；压缩机不断地将吸热变成蒸汽的冷媒从蒸发器内抽出，冷媒经过压缩机处理转变为高温高压的蒸汽，进入冷凝器；在冷凝器内，高温高压蒸汽冷媒与冷却介质水或空气等进行热量交换传递，放热后变成高压液态冷媒；高压液态冷媒经过节流结构进行降压，以低压液态冷媒的形式重新进入蒸发器，再次吸热汽化，如此循环往复从而实现制冷。
冷水机制造商将根据不同的制冷量和不同使用环境（例如防爆机）的需求，可实现的制冷量，电力消耗以及制冷量的不同，开发不同类型的冷水机和不同类型的冷水机。工作电流冷却水和冷却水的量完全不同。另外，不同类型的冷却器，冷冻机油和制冷剂的填充量以及蒸发器和冷凝器的类型（例如管道直径）也不同。只有这样，才能冷水机的针对性和性能，才能冷水机的质量。
因为制冷系统在生产制造各个环节中，都有着严格要求，必需每道环节都要做清洁处理。但是目前绝大部分冷水（冷冻）机生产厂商都是采购部件然后组装，这样就难免会出现有些系统不纯净的现象，严重时就会造成系统堵（一般堵塞都是发生在过滤器或膨胀阀入口处）因此冷水（冷冻）机制造商都在制冷系统中安装了“过滤器”用于过滤掉系统中的杂质。当制冷系统的管道中杂质累积到一定程度时，就会造成过滤器堵塞，影响系统冷媒通过量，严重时出现低压故障。
要判断是否是蒸发器堵塞或蒸发管结垢，要排除水泵的问题，在确保水泵和进水管路正常的情况下才能确定。蒸发器堵塞或结构有一个共同且非常明显的特征（仅适用于中温机组）：在平时设备正常时，压缩机表面是不会有大量的冷凝水或结霜或结冰的。当你看到压缩机的表面有大量冷凝水或结霜结冰，基本可以判定为蒸发器堵塞。
冷水机的制冷量与环境温度及出水温度不同面变化；任何的计算方法都有可能会出现偏差，所以 一般配套 冷水机的时候，需要先了解设备的发热量，然后再根据设备发热量去配套冷水机的制冷量、温控精度以及水泵的扬程流量等技术参数。企业在选配冷水机之前，需要告诉我们你是配什么设备用?需要将多少水量，从多少度，降到你需要的温度，这样才能计算出来需要多大的冷水机
在冷水机组的整个使用和维护过程中，做好相关的维护工作是很有必要的，但是冷水机组常见故障的概率还是比较低的，但是如果大部分实际操作人员在整个运行过程中没有做好维护工作，常见故障的概率也会比较高，所以这里为了防止一些不正确的实际操作， 并且所有冷水机组的使用寿命在使用中不会受到损害，因此有必要不断降低维修率。
