浙江炒五香花生米设备
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更新时间：2024-02-29 12:49:02 信息编号：190902586

￥18900	1-4台
￥18500	≥ 5台

价格：
18900.00 元
品牌：
智工汇保
产品类型：
全新
关键词：
浙江,炒五香花生米,炒五香花生米设备,电磁炒货机

徐真真

18103993288

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详情介绍

产品别名	炒五香花生米设备,电磁炒货机,电磁炒锅,多功能炒货机	面向地区	全国	品牌	智工汇保
产品类型	全新	产品规格	其它	加工定制	是
适用对象	花生米	适用物料	食品	类型	电磁炒货机

浙江炒五香花生米设备

浙江炒五香花生米炒五香花生米设备
电磁炒锅是通过电磁感应锅内发热，360度无死角翻转，所炒制出的物料均匀，色泽美观，温度可控，使用简单方便。
1、电磁炒货机与远红外加热的区别:电磁加热是通过电磁感应锅内直接发热，省时省电节能40%，远红外加热是远红外本身加热。
2、电磁炒货机与传统炒货机的区别：（1）电磁炒货机加热方式是金属内涡直流感应直接加热，没有加热阻，不受功率密度限制，电磁线圈工作在常温，可永远使用，寿命长，可靠性高，温控，快速升温，30秒可达100度以上，电费成本较低，常温下工作，有益身体健康，，低碳环保，与传统炒货机相比可节约40%，符合任何炒货行业发展，没有电磁辐射（2）传统普通电阻式（电炉丝/电热管）通过电热丝+导热材料，发热体是通过电热丝温度远料筒温度，外温达到700度，寿命短，电热丝容易损坏，安全系统低容易漏电，烫伤，和触电，温度系数低，电本虽低，但返修率高，电费成本高，使用环境热量过高容易出现事故。
五香花生米的做法步骤
1. 准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2. 取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
3. 将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。
小贴士
花生米放入五香水中浸泡的时候不能过长，防止花生米脱皮。
刚开始要大火炒制，去除花生米表面的水分，之后转小火，要不停翻炒，直至有响声，表明花生米里面的水分也干了。但是此时的花生米还不够酥脆，晾晾之后就好了。
炒制花生米的锅底会有一些盐末，花生米的表皮也有些灰灰的，其实是盐末和花椒粒、八角的末，有点灰，不脏，无色素无添加，可以放心食用。

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