产品别名 |
海带烘干机 |
面向地区 |
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，自然生产的海带多产于辽东及山东半岛，而我国的福建，广东，浙江已经有大量的人工培植的海带。海带的含水量较高，其晒干及烘干处理是非常重要的一个环节。海带烘干机烘干出的海带平展，不粘连，烘干快，颜色好。烘干的海带，无论从质量、色泽比自然晾晒烘干出的海带胜出一筹。
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海带烘干机烘干工艺介绍：
1、鲜原料入库。
2、烫煮：将海带放入蒸煮漂烫机，90-99℃高温烫煮。
3、盐渍：海带烫煮冷却后拌盐（盐用量为鲜海带40%）。
4、入库：冷库要求0℃-18℃。
5、切断：从冷库中将原料取出，人工去掉表面盐分加以切断。
6、清洗脱盐：将预处理后的海带清洗3遍，以保不存在异物，盐分控制在0.2%以下。
7、摆盘：将清洗好的海带丝摆入网盘
8、烘干：
阶段，升温阶段：将装好物料的托盘，平整的放入烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°，加热1.5-3小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。
第二。恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于60度，范围55度~60度，避免高温高湿造成物料颜色的变化，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整。
第三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度70度~80度，前期不宜超过70度，后期不宜超过80度。
9、包装：称重后压缩包装。
10、入库：入成品库。
海带烘干机工作原理：
海带空气能热泵烘干系统内的低温冷媒从蒸发器侧吸收大气中的热量带回压缩机，压缩机耗电压缩工作，把吸热后的低温冷媒压缩成高温冷媒(温度可达105度)，高温冷媒进入冷凝器释放热量加热周围的空气，轴流风机把热空气加速送入烘房，热风在烘房内流动加热柴葛根丁，柴葛根丁受热水分由内外往蒸发，水分随风带走，热风从热泵烘干机回风口处进入冷凝器再次提升温度，热风在烘房内循环一次提升几度，当烘房湿度设定值时，可根据热泵烘干机的功能和预设置，选择启动除湿或排湿系统。除湿即烘房内部除湿，把热泵烘干机本该排放到室外的冷量输送入烘房，湿热空气遇冷凝结成小水珠排出烘房外，达到除湿的目的。排湿即把湿热空气排出烘房，进入烘房的新风通过热回收装置与湿热空气进行热交换，提升新风温度，达到进一步节能的目的。
海带烘干机设备的组成结构：
1、热源空气能热泵烘干机组。
2、烘干房保温房体。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
6、装放中药材的物料小推车和物料托盘。
