微波杀菌的原理
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更新时间：2019-10-29 17:25:01 信息编号：s91k8122c266e0

￥8800

≥ 1件

价格：
8800.00 元
品牌：
PANASONIC/松下
操作方式：
连续式
关键词：
杀菌

杨丽娟

15605388722

724603434

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详情介绍

产品别名	微波杀菌,微波烘干	面向地区	山东泰安	品牌	PANASONIC/松下
操作方式	连续式	电压	12v	干燥介质	空气
加工定制	是	品类	真空式	适用物料	多种可用
颜色	砂银	类型	卧式

微波杀菌的原理

加热迅速：常规加热都是从被热是使被加热物成发热体，不需要热传导的过程，微波从四面八方穿物体在很短时间内达到均匀热杀菌，大大宿短了干燥杀菌时间，提高了产量。加热均匀：常规加热，为提高加热速速，就需要升高加热温度，易容生产外焦内生现象。微波加热时。物体各部位通常都能均匀渗透电磁波，产生热量，因此均匀性大大改善。节能：在微波加热中，微波只能被加热物体吸收而生热，加热室内的空气与相应与容器不会发热，所以热率，生产环境也明显改善，与远红加热相比可节电30%低温就杀菌；：微波自身不会对食品污染，而微波热率应重杀菌又能在低温度下杀细菌，是一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。选择性加热：微波对不同性质的物料有不同的作用，因水子对微波的吸收好。所以含水量高的部位吸收微波工率多于水量低的部位这是选择加热的特点。烘干木材，纸张等产品，利用这一特点可均匀加热和均匀干燥。杀菌效果好：利用微波杀菌一般在70度就可全部杀死大肠杆菌，在80度-90度细菌总数大大降低，时间只需2-8分钟，速度快，时间短，因此保留食品中的营养成分，传统风味。

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