五酒店威士智能化干洗工厂

五酒店洗衣房服务对象分两类：一类是来自酒店的餐饮、客房、员工等洗涤任务。酒店客房每天布草更换需洗涤，其包括床单被罩枕套、浴巾中巾地巾方巾浴袍等；餐饮需洗涤的有大台布、小台布、席巾、方巾等；还有来自桑拿的浴巾、员工的工作服等。

来自客人的客衣，客衣的洗衣量较小，但是此类衣物洗涤为复杂、服务质量要求高，不同的客人衣物不同，有适合水洗的也有干洗的，还可能有不同的顽固污渍需要的洗涤技术才能去除，并且对服务的及时性要求很高，根据客人需要提供加急服务。

五酒店为解决以上洗涤任务需要配置洗涤容量大小搭配的品质优良、工业级全自动水洗设备、烘干设备、烫平干燥设备以及用于洗涤特殊衣物的干洗设备、定型整烫等辅助设备。并且要求从事洗衣房工作的工作人员有较高素质，员工上岗前均要接受标准化培训，统一服务规范。布草自洗，通过洗衣房自身管理、规范操作、合理使用洗涤剂能够布草的洗净度和亮白程度，酒店自身布草的及时供应、延长布草使用寿命，大限度降低布草洗涤剂残留，了客人的健康，节约洗衣房运营成本。

1、目前，国内从事洗涤外包服务的有洗衣工厂和个体洗衣店，它们通过承接宾馆、酒店的布草洗涤业务赚取利润，它们受利益驱使洗涤质量不高。洗衣厂为大程度降低洗涤成本的投入，在洗涤过程中使用低劣的洗涤剂和漂白剂，比如多次重复使用含洗涤剂污水、使用双氧水代替漂泊剂等，使得布草难以达到要求的洗净度和亮白度；为节省用水降低成本往往漂洗时间过短、漂洗次数少，这样使布草上的残留药剂严重超标，威胁酒店客人的健康，对酒店造成负面影响。

2、由于受资金限制，洗涤服务外包厂卫生条件较差。大多提供洗衣外包服务的洗衣厂场地较小，没有宽敞的“污物分拣区”，来自不同酒店的脏布草堆积在一起，容易造成交叉污染；为控制成本，洗衣厂还缺乏卫生消毒环节，当发生流行病时，交叉污染对酒店卫生安全有威胁。

3、洗涤服务外包厂管理混乱。为减低人力成本，洗衣厂会大限度的少雇佣工作人员，一个员工往往需要负责几个环节的工作，劳动强度大、任务繁重、分工不明确。另外，洗涤厂承揽多家洗涤任务，布草种类繁多，管理上稍不注意就会造成不同酒店布草的混淆。

4、洗涤外包无法及时配送。个体洗衣厂由于受场地、设备的制约，不能够充分布草洗涤、配送的及时性。为降低洗衣厂的设备资金投入，洗衣厂的设备富余度很低，一旦一台设备故障需要停机维修就可能耽误整个洗衣厂洗衣效率，不能按期完成洗涤任务，造成配送不及时，这样也妨碍了酒店的正常营业。另外布草在外运途中还存在意外风险。为了防止这些的问题发生，酒店另外花钱备份上数量较多的客房、餐饮等布草以备急用，这大大增加了酒店运作成本。

5、外包洗涤时，无法客人客衣及时洗涤和洗涤质量，存在投诉风险，对酒店影响极差。从事洗涤外包服务的洗衣工厂和个体洗衣店，基本是家庭作坊式经营，服务接待水平良莠不齐，甚至一些工作人员根本没有经过培训，缺乏技能，严重威胁酒店的布草、客人客衣安全。特别是客人的客衣门类复杂，一些布料只能水洗、一些只能干洗，另外特殊衣物还有洗涤禁忌，这些非人员是不了解的，盲目操作只会损坏衣物。从酒店收集客人客衣送至洗衣厂洗涤，中间环节多，易发生沟通不善造成衣物损坏。产生洗涤质量问题后客人易投诉，由于洗衣厂的服务意识较差对待投诉多是推诿、扯皮，对酒店造成极差影响。另外，对于洗涤对象较复杂的客人客衣，提供外包服务的洗衣厂一般也没有的水洗、干洗设备、去渍整烫设备等，一些客衣得不到很好的洗涤和整烫，更增加了因为客衣洗涤质量差客人投诉的风险。

6、酒店洗衣服务外包可能泄露酒店商业机密。酒店洗涤服务外包后，由于外包洗衣厂很多方面不可控制，酒店经营的竞争对手就能够通过送往洗衣厂的客房、餐饮、桑拿等布草每天的洗涤量大致推算出每天酒店客房的入住率、餐饮部门的上座率以及桑拿等部门经营业绩，这样就泄露了重要的酒店商业机密，为对手制定竞争对策提供了可乘之机。

7、洗涤服务外包不设洗衣房无法对别墅客人实行管家式服务。一些五酒店还包括别墅式度假村，酒店对别墅客人实行管家式服务，从吃、穿、住、行样样考虑周全。如果酒店没有洗衣房，别墅客人每天更换的客衣、寝具布草就交由外包洗衣厂洗涤，外包洗衣厂根本无法完成别墅客人复杂多样的洗涤要求，不能洗涤质量和及时性，使客人对衣物洗涤产生心理阴影，酒店没有对客人做到管家式服务。